HSA

Hygiène et Sécurité Alimentaire

  • Comprendre les consignes de travail relatives au respect des normes d’hygiène.
  • Mettre en œuvre et appliquer une méthode de travail H.A.C.C.P. directement ou par le biais du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène Restaurateur.
  • Acquérir les capacités nécessaires pour réaliser les activités dans des conditions d’hygiène conformes

 

Horaires : 9H – 12H30 et 14H – 17H30

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Date

Sep 12 - 13 2022

Heure

Journée entière

Lieu

Bordeaux
101, Rue Bouthier
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